Vasten is niet alleen een periode waarin een gelovige bepaalde voedingsmiddelen weigert, het is slechts de buitenkant van het vasten. Vasten is in de eerste plaats de tijd waarin een persoon zich met heel zijn ziel tot God wendt, zich volledig wijdt aan mentaal werk, gebed en nederigheid.
instructies:
Stap 1
De vastentijd in de orthodoxie duurt altijd 7 weken en begint 49 dagen voor Pasen. Gedurende deze tijd moet de gelovige een aantal voedingsmiddelen opgeven op dezelfde manier als Christus ze weigerde toen hij 40 dagen in de woestijn vastte.
Stap 2
Een persoon die de vastentijd aanhangt, moet dierlijke producten - vlees, melk, kaas, zure room, eieren - volledig verlaten en de consumptie van ander voedsel matigen. De vastende persoon moet zo eenvoudig mogelijk eten en, indien mogelijk, het gebruik van hete kruiden, suiker, zout en andere smaakversterkers vermijden. Sterke alcoholische dranken zijn verboden.
Stap 3
Vastendagen zijn niet hetzelfde als voedselbeperking. De strengste zijn de eerste dag van vasten en de laatste dag, op welk moment je voedsel volledig moet weigeren.
Stap 4
Maandag, woensdag en vrijdag zijn droge dagen, alleen rauwe groenten en fruit zijn toegestaan. Meestal maken gelovigen op deze dagen verschillende salades voor zichzelf, die mogen worden gekruid met citroen en honing, en je kunt ook gezouten champignons eten.
Stap 5
Meer vrije dagen zijn dinsdag en donderdag. De vastende kan warme gerechten eten, tegenwoordig eten ze meestal groentesoepen, gestoofde groenten en gebakken appels.
Stap 6
Op zaterdag en zondag staat de kerk eten met olie toe, dat wil zeggen met plantaardige olie. Ook in het weekend is het toegestaan om magere pannenkoeken en pannenkoeken te bakken.
Stap 7
Tijdens de Grote Vasten zijn er twee feestdagen waarop het is toegestaan om vis te eten - Palmzondag en Annunciatie.
Stap 8
Om het vasten gemakkelijker te maken, moet je enkele culinaire trucs toepassen - kook soepen zo dik mogelijk en voeg er meer bonen aan toe, kies de juiste granen voor verschillende gerechten: pompoen zal bijvoorbeeld veel lekkerder zijn met gierst en groenten met rijst. Zelfs tijdens het vasten kun je zeer smakelijke desserts bereiden - gelei met honing, gebakken appels met kaneel, verschillende gelei.
Stap 9
Alleen gezonde volwassenen kunnen vasten, kinderen mogen tijdens het vasten geen belangrijke vitamines en mineralen binnenkrijgen, hetzelfde geldt voor zwangere en zogende vrouwen. Vasten mag het lichaam niet schaden, het mag geen kwelling voor het lichaam worden.
Stap 10
Het is niet voldoende om alleen een dieet te volgen tijdens het vasten, gematigde voeding moet iemands gedachten richten op spirituele verbetering, dit is de betekenis van vasten.
