In veel religies is er een ritueel van het onthouden van voedsel of het volgen van bepaalde voedselbeperkingen. In het christendom is de meest bekende vasten de Grote Vasten, die 48 dagen voor Pasen duurt. De regels voor het vasten zijn vrij complex: op verschillende dagen zijn er verschillende beperkingen, soms is het over het algemeen verboden om te eten. Bovendien is het belangrijk om te onthouden dat vasten in de eerste plaats wordt gedaan om de ziel te reinigen.
Doel van de post
Het doel van vasten is om de strijd tegen de zonde te beginnen door je te onthouden van voedsel, om het pad van spirituele ontwikkeling te bewandelen en om slechte gedachten en daden op te geven. Je kunt niet vasten alleen omdat het in de mode is of goed voor je gezondheid: in het ene geval is het een nutteloze en zelfs schadelijke tijdverspilling, en in het andere geval verandert vasten in een normaal dieet, hoewel het in feite niet beperkt is tot een reeks bepaalde beperkingen op voedsel. Veel priesters zeggen dat het tijdens het vasten beter is om af te zien van negatieve gedachten, maar om vlees te eten dan andersom.
Als afwijzing van het gebruikelijke voedsel agressie en woede veroorzaakt, heeft vasten geen zin.
Mensen die voor de eerste keer vasten, mensen die niet de gewoonte hebben om zichzelf te beperken in voedsel, mensen met een slechte gezondheid en andere beperkingen kunnen zich aan het vasten houden, op basis van hun mogelijkheden. Priesters zegenen zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, zieke mensen om te ontspannen tijdens het vasten. Een scherpe afwijzing van het gebruikelijke voedsel kan immers leiden tot gezondheidsproblemen en verergering van sommige ziekten.
Vasten volgens strikte kerkelijke regels is verboden voor patiënten met gastro-intestinale aandoeningen, kinderen en adolescenten onder de 14 jaar.
Regels voor vasten
De vastentijd bestaat uit de zogenaamde veertig dagen, 40 dagen vasten en de Goede Week. Gedurende deze tijd kunt u geen zuivel- en vleesproducten, eieren, vis en alle gerechten die deze producten bevatten, eten, hoewel er op sommige dagen kleine uitzonderingen worden gemaakt. Zo wordt er op Aankondiging of Palmzondag vis gekookt en aan de vooravond van Palmzondag kaviaar. Er zijn daarentegen zwaardere dagen - bijvoorbeeld op maandag van de eerste week van vasten of op vrijdag tijdens de Goede Week, gelovigen eten niets.
Tijdens het vasten is het toegestaan om noten, honing, jam, groenten en fruit te eten, evenals sojaproducten, die uitstekende vervangers zijn voor vlees en zuivelproducten. Het is raadzaam om in het menu peulvruchten op te nemen die het gebrek aan dierlijke eiwitten compenseren.
Het is erg belangrijk om de calorie-inname tijdens het vasten te controleren, deze moet op hetzelfde niveau blijven als vóór de beperkingen. Vasten is geen dieet, je moet gevarieerd en bevredigend eten. Vergeet niet om vers geperste sappen, groene thee, mineraalwater te drinken. Augurken zijn toegestaan tijdens de vastentijd, maar laat je er niet door meeslepen. Het is erg belangrijk om in de paasweek op de juiste manier te stoppen met vasten - eet niet te veel, voer geleidelijk voedsel in het dieet in en observeer met mate.
