Veel mensen horen het woord "kerstavond" op kerstavond. Maar gedurende het jaar zijn er verschillende kerstavonden: vóór de Annunciatie, aan de vooravond van de nagedachtenis van Fyodor Tyron, de eerste zaterdag van de Grote Vasten.
Kerstavond is de avond aan de vooravond van een grote kerkelijke feestdag. Deze keer dankt zijn naam aan het gerecht "sijpelen". Om het te bereiden, werden tarwekorrels geweekt in water of zaadsap. In sommige huizen werd tarwe vervangen door erwten, linzen of gerst. Fruit en honing werden toegevoegd om het gerecht zoet te maken.
Tradities op kerstavond
De gastvrouwen bereidden zich bijzonder zorgvuldig voor op kerstavond voor Kerstmis, een van de belangrijkste christelijke feestdagen. Volgens de traditie kan men op kerstavond pas aan tafel gaan zitten bij de eerste ster, dit symboliseert de geboorte van Jezus Christus. Na de opkomst van de ster was de tafel bedekt met een sneeuwwit tafelkleed, het huis was versierd met hooi en de gastvrouwen bereidden 12 gerechten, waaronder uzvar, kutia en gelei. Op de feesttafel werden vleesgerechten, taarten, pannenkoeken, gedroogde bessen, augurken, taarten en gebakken worstjes neergezet.
Gerechten voor kerstavond worden niet toevallig gekozen: geweekte tarwekorrels zijn een symbool van het begin van een nieuw leven, gelei van rijp fruit is de volledige rijping van het leven en het einde ervan. Zo zijn tarwekorrels en gelei symbolen van geboorte en dood.
Op kerstavond is het gebruikelijk om mensen in nood te helpen met kleding, geld en eten. Er wordt aangenomen dat God op deze dag alle goede daden ziet en zich verheugt. Als je vanavond goed doet, zal het zeker terugkeren en zich vermenigvuldigen.
Driekoningen Kerstavond vindt plaats op 18 januari. Voor de vakantie kun je alleen magere gerechten eten: pap, sappig met bessen, groentepannenkoekjes, compote en brood. Op kerstavond verzamelen mensen wijwater, dat geneest van ziekten.
Waarzeggerij tijdens kerstavond
Kerstavond voor jongeren is niet alleen een feest en kerktradities, maar ook waarzeggerij op de avond voor de vakantie. Deze tijd is het gunstigst voor het voorspellen van de toekomst, elk sacrament wordt uitgevoerd met een brandende kaars, die kwade krachten en boze geesten verdrijft, helpt om verlangens en dromen te vervullen. De meisjes vroegen zich aan de ring af wat de naam van de verloofde was, maakten waarzeggerij-liefdesspreuken, gebruikten koffiedik, huisdieren, fruit, bessen, enz. in geheime rituelen.
Op kerstavond verkleedden jongens en meisjes zich, kwamen samen voor kerstliederen, gingen van huis tot huis, zongen liedjes en kregen traktaties. Op Driekoningenavond kun je geen geld lenen en dingen uit huis halen. En als er een vogel naar het raam is gevlogen, betekent dit dat overleden familieleden vragen om voor hen te bidden.
Kerstavond is de avond voor een kerkvakantie, een tijd waarin je moet ontsnappen aan de drukte van de wereld en het hele gezin aan tafel moet verzamelen.
