De Dormition Fast is de kortste van allemaal en is opgedragen aan de rust van de Moeder van God en haar hemelvaart. In termen van de ernst van voedselbeperkingen is het vergelijkbaar met de vastentijd, maar omdat het plaatsvindt tijdens een periode van overvloed aan fruit en groenten, is het veel gemakkelijker om het te observeren.
Gedurende de twee weken dat het duurt, is het verboden vlees, vis en andere dierlijke producten te eten. Het is duidelijk dat je ze niet alleen in hun pure vorm kunt eten, maar ook niet in alle kant-en-klare producten, waar ze zijn inbegrepen. Mayonaise, alle gebakken goederen met melk, eieren en boter en andere soortgelijke gerechten zijn verboden.
Vis is alleen toegestaan voor voedsel op 19 augustus, op de dag van de Transfiguratie van de Heer, die ook wel de Apple Redder wordt genoemd. En als tot die dag de appels van de nieuwe oogst niet werden geconsumeerd, kun je ze nu veilig in het dieet opnemen.
Er is veel controverse over zeevruchten, die niet tot de visfamilie behoren en weekdieren zijn, maar tegelijkertijd levende wezens zijn. De kerk stelt geen openlijk verbod op het gebruik ervan, maar tegelijkertijd zijn inktvissen, mosselen en kaviaar niet opgenomen in de lijst van wat je tijdens de Dormition Fast kunt eten.
Op weekdagen worden niet alleen dierlijke vetten, maar ook plantaardige vetten niet geconsumeerd, dus voedsel moet zonder olie worden gekookt. Hoewel op maandag, woensdag en vrijdag dit probleem niet zal storen, aangezien voedsel rauw moet worden gegeten. Op zaterdag en zondag zijn aflaten toegestaan, gerechten worden gekookt met een beetje olie.
Tijdens de vastentijd kunt u onder meer fruit en groenten eten, die in augustus in overvloed op de markten verschijnen. Op basis van aubergines, courgettes, tomaten, paprika's en andere geschenken van de natuur kunt u heerlijke en gevarieerde gerechten bereiden. Zelfs met desserts zijn er geen problemen: watermeloenen, meloenen, perziken, appels, peren, druiven - dit zijn er maar een paar die niet minder lekker zijn dan snoep of andere verboden zoetigheden.
Alcohol is ook verboden tijdens het vasten, hoewel een kleine hoeveelheid droge wijn in het weekend is toegestaan. Elke gelovige maakt onafhankelijk zijn eigen vastenmenu, maar het is veel belangrijker om zich niet alleen aan voedselbeperkingen te houden, maar ook om de spirituele component van vasten te onthouden.
