In elke samenleving is er een bepaald soort ondergeschiktheid. Vaak is de structuur van relaties vastgelegd in populaire uitspraken, die figuurlijk de interactie van verschillende categorieën demonstreren.
Iemand die probeert door te dringen in een laag van de samenleving waartoe hij aanvankelijk niet behoort, kan een onpartijdige opmerking worden gemaakt: "Waar ben je met een varkenssnuit, maar in een Kalash-rij." De beledigende uitdrukking op zich, en zelfs de karakterisering van de aanvrager als de eigenaar van een varkenssnuit, laat geen twijfel bestaan over de beledigende houding.
Wat is "varkenssnuit"
Volgens het woordenboek van V. I. Dahl, de snuit cf. (van graven) - snuit, gezicht en mond van dieren, jukbeenderen met tanden en zachte delen; vloeken, het gezicht van een man.
Dat wil zeggen, de eerste betekenis is het gezicht van een varken. Vandaar de volgende zin: "Aan dat varken werd een snuit gegeven, zodat het kon snuiten."
In de onderzochte uitdrukking betekent een varkenssnuit niets meer dan een varkenskop in de vorm van een bijproduct.
Wat is "Kalashny blij"
Winkelgalerijen in veel Russische steden waren winkelcentra.
"Kalashny (kalachny) rij" is nauw verbonden met de geschiedenis van Moskou, namelijk met de Trading Rows, herbouwd in een stenen versie in opdracht van Fjodor Ioannovich de Gezegende na talrijke branden.
In de Trading Rows was er een actieve handel in gespecialiseerde afdelingen. Dat wil zeggen, in de groenterij was het mogelijk om alleen groenten te verkopen, de delicate rij was bedoeld voor de verkoop van vrouwengoederen, de honing-, boek-, vis- en andere rijen werden bezet door de overeenkomstige goederen, en het was onmogelijk om iets te veranderen in dit systeem op wetgevend niveau.
Het is opmerkelijk dat er naast de Broodrij ook de Kalashny-rij was, waar goederen bestemd waren voor de hogere klassen. Kalach werd, net als een bakkerijproduct, beschouwd als een delicatesse die niet voor elke portemonnee beschikbaar is - "Elke hobbyist houdt van een warm broodje", "Ze ploegen niet in de stad, maar eten broodjes."
Waarom de snuit van een varken geen plaats heeft in een Kalashny-rij
Naast de specialisatie van de winkelcentra, het voorschrijven van de verdeling van goederen, was er ook beroepstrots, wat niet altijd ongegrond was.
Ten eerste is het maken van broodjes een nogal ingewikkeld proces, ook weerspiegeld in de folklore: “Niet wrijven, niet munt slaan, er zullen geen broodjes zijn”. Ten tweede was de kalach echt een hot item.
Er zijn ook spreekwoorden over het beroep van kalachnik, die de houding van de vertegenwoordigers van dit beroep tegenover alle anderen weerspiegelen: "De kalachnik is geen tabaksteler: hij zal je de hoorn niet laten ruiken!", "Je wilde gist van een kalachnik! Of ze zijn er niet, of je hebt ze zelf nodig."
Natuurlijk gaf de arbeid die de kalachnik besteedde aan de productie van zijn product hem het morele recht om de handelaren in slachtafval te ontslaan.
Onder andere de verkoop van rauw vlees naast kant-en-klare producten ging gepaard met de verspreiding van verschillende ziekten, die de toezichthouders van de handel niet konden nagaan.
