Het 3e golfcafé is niet zomaar een gezellig café met gratis wifi. Dit is iets meer, dit is een bijzondere cultuur. In dit café proef je koffie die je nog nooit hebt geproefd. Je zult verschillende soorten koken kunnen zien en een barista die "brandt" met zijn werk.
Derde golf café
Wil je niet alleen heerlijke koffie drinken, maar koffie met een geschiedenis? Verschillende soorten roosteren proberen? Granen leren begrijpen? Dan helpt dit artikel je het beste 3rd wave café in jouw stad te vinden.
3e golf caféborden
- Het eerste waar u op moet letten, is het gevarieerde aanbod aan koffiebereidingsopties. Beginnend met dzheza en eindigend met een sifon. Een goed café moet minimaal 2 opties hebben.
- Barista. Meestal is dit een man met een baard of tatoeages. Misschien een meisje. Wat hen onderscheidt, is dat ze op de covers van glossy magazines lijken op de helden van Hollywood-films of op mannequins.
- Klanten van het café zijn meestal aanhangers van het Apple-merk.
- Er zijn veel fietsen en parkeerplaatsen in de buurt van het café.
- De eigenaar van het café is een koffiebranderij. Ze kopen, drogen en roosteren de granen zelf. Ze voeren ook kastencampagnes.
- U moet minimaal één soort koffie van dezelfde herkomst aangeboden krijgen. Die. deze koffie is in een bepaald gebied verbouwd, er zijn geen andere variëteiten aan toegevoegd.
- Beschrijvingen van koffiedranken suggereren woorden zoals sinaasappeltonen, fruitvlokken of hibiscusaroma. Ook in de beschrijving zie je: "groene appelsmaak", een tint donkere chocolade of een mix van "potpourri" smaken.
- Desserts en gebak alleen van particuliere bedrijven. Wees niet verbaasd dat een eenvoudig sneetje brood met kaas meer dan 100 roebel kost. In dergelijke cafés ligt de nadruk op kwaliteit, waardoor de prijs hoger zal zijn.
- De muren zijn versierd met onderscheidingen en medailles van verschillende barista-competities.
- De espresso wordt geserveerd met een glas water, bij voorkeur koolzuurhoudend.
Voel de volheid van de smaak en het aroma van koffiedranken, zodat u in de toekomst weet waar u op moet letten.
