Ondanks het verschijnen van kunstmatige kleuren, allerlei sets en stickers voor het versieren van eieren, geven veel huisvrouwen de voorkeur aan de traditionele methode - schilderen met uienschillen. Als gevolg hiervan krijgen paaseieren een rijke roodbruine kleur, waarvan de tinten kunnen worden veranderd afhankelijk van de concentratie van het afkooksel. Het is een eenvoudige, goedkope en natuurlijke methode.
Voorbereiden om eieren te schilderen
Om eieren voor Pasen te schilderen, heb je een grote hoeveelheid uienschillen nodig, het is raadzaam om deze van tevoren te verzamelen - hoe meer eieren er zijn, hoe meer uien je nodig hebt. Voor een dozijn eieren is een literpot met aangestampte kaf voldoende, maar er kan meer worden genomen om een rijkere en donkerdere kleur te krijgen. Ook hangt de resulterende kleur af van het type ui: rode uien geven de schaal bijvoorbeeld een aangename paarse tint.
Als je verschillende soorten mengt, kun je interessante tinten krijgen.
Om de bouillon te bereiden, moet je de schil in de pan doen - het is raadzaam om er een te kiezen die je niet erg vindt om te bederven, omdat de verf op de muren kan achterblijven. Giet er heet water op, zodat het de rand niet bereikt. Zet in brand, breng aan de kook en verlaag de temperatuur. Uienschillen worden 20 tot 50 minuten op laag vuur gekookt: hoe meer, hoe donkerder de verf zal worden.
Terwijl de bouillon wordt voorbereid, moet je de eieren uit de koelkast halen, zodat ze de tijd hebben om op te warmen tot kamertemperatuur. Ze moeten worden gekookt in een kokende vloeistof en door een sterke temperatuurverandering kunnen ze barsten. Spoel ze grondig af en laat een half uur staan terwijl de kaf kookt.
Eieren schilderen met uienschillen
Het is raadzaam om de afgewerkte bouillon te zeven: anders blijven er vlekken op de schaal achter, de kleur zal ongelijk zijn, hoewel sommige mensen deze optie verkiezen. Voeg zout aan het water toe om de schaal harder te maken en te voorkomen dat verf eronder komt en het eiwit bevlekt. Laat de eieren voorzichtig zakken, breng de infusie aan de kook en kook 8-10 minuten. Hoe langer je kookt, hoe meer verzadigde kleur de schaal krijgt, maar aan de andere kant zullen de eieren minder smakelijk zijn: door langdurige blootstelling aan hitte krijgt het eiwit de consistentie van rubber, wordt het dichter. Het is raadzaam om de eieren tijdens het koken te keren voor een gelijkmatige kleuring. Zorg ervoor dat de bouillon ze volledig bedekt.
Om de kleur te diversifiëren, kun je een deel van de eieren met draden wikkelen, en een deel van de eieren in droge rijst rollen en in kaasdoek wikkelen. Sommige krijgen na het koken mooie vlekken, terwijl andere een klein vlekje hebben.
Als je de eieren na drie minuten eruit haalt en de schaal op verschillende plaatsen met een naald doorboort, en dan kookt, kaneel en kruidnagel toevoegt, dan worden ze van binnen gekleurd.
Houd de afgewerkte eieren enkele minuten in koud water, zodat de schaal later gemakkelijk van het eiwit kan komen. Om een matte oppervlakteglans te geven, worden ze drooggeveegd en ingesmeerd met zonnebloemolie.
