Als de koe vandaag de dag wordt vereerd als een heilig dier op het Indiase subcontinent, dan werd de koe in de oudheid, niet alleen in India, maar ook in veel andere landen, gerespecteerd en geëerd als een cultdier. Waar komt deze liefde en respect voor de koe vandaan?
In het oude Egypte personifieerde het beeld van een koe het idee van vitale warmte. De godin van de hemel, vreugde en liefde Hathor werd afgebeeld als een koe of een vrouw met koeienhoorns. Volgens oude Scandinavische mythen voedde de magische koe Audumla de reus Ymir. En uit zijn lichaam werd vervolgens de hele wereld geschapen. Onder de oude Slaven was de koe de personificatie van de godin van de lucht, de kostwinner van de aarde, die de velden voedt met haar melk. In India wordt de koe tegenwoordig vereerd en vergeleken met de goden. Er wordt aangenomen dat er in elke koe een deeltje goddelijke materie zit, daarom moet het worden gerespecteerd en beschermd. De Vedische Indiase teksten zeggen dat de koe de universele moeder is. Goed voor de koe zorgen, haar voeren en verzorgen kan de kansen op een beter leven in haar volgende leven vergroten. Waarom wordt de koe zo gerespecteerd en geëerd? Dit heeft zijn eigen gezond verstand. Een koe voedt een mens met de meest bruikbare producten uit de eerste jaren van zijn leven. Hindoes, die zeer zelden vlees eten, halen uit zuivelproducten de eiwitten en nuttige mineralen die nodig zijn voor het lichaam. Kaas, kwark, gefermenteerde melkdranken zijn op elke leeftijd nuttig, geven het lichaam energie en kracht. Het is niet voor niets dat in Rusland de koe respectvol en liefkozend "moeder-verpleegster" werd genoemd. Maar de mensheid gebruikt koeien niet alleen als melkproducenten. Tot nu toe speelt mest voor veel nationaliteiten een belangrijke rol in de manier van leven. Als brandstof worden gedroogde koekoeken gebruikt. Mest wordt gebruikt om de daken van hutten te bedekken of wordt gebruikt als bouwmateriaal voor de bouw van lemen huizen wanneer de mest wordt gemengd met klei. Maar niet alleen achtergebleven landen, die vastzitten in een primitief gemeenschapssysteem, gebruiken mest. In moderne boerderijen is het de beste meststof, niet alleen goedkoop en effectief, maar ook milieuvriendelijk. Vleesleer wordt nog steeds gebruikt in de industrie, hoewel de mensheid voortdurend nieuwe en hoogwaardige kunstmatige materialen uitvindt. In de oudheid waren lederwaren geen eerbetoon aan de mode, maar een essentiële noodzaak. Schoenen, riemen, kleding en meubels, en andere noodzakelijke huishoudelijke artikelen werden van leer gemaakt. Koeien zijn zeer rustige, kalme en vriendelijke dieren. Ze zijn omgeven door een aura van vrede, rust en mentaal welzijn. Deze grote en volgzame dieren hebben de mensheid eeuwenlang vergezeld, hielpen hem te overleven in barre omstandigheden, voorzagen in voedsel en verwarmden hem. Het is niet verwonderlijk dat in veel culturen de koe werd vereerd als een heilig dier, en bij sommige volkeren is de cultus van dit dier tot op de dag van vandaag bewaard gebleven.
