De beroemde Russische ondernemer Fyodor Ovchinnikov werd beroemd gemaakt door de Dodo-Pizza pizzaketen die in het hele land actief is. In zijn blog beschrijft een zakenman in detail zijn elke stap, praat over problemen en mislukkingen.
Fedor werd geboren in 1981 in Syktyvkar, op 10 juni. Hij werd opgeleid aan de archeologische afdeling van de afdeling lokale geschiedenis. De afgestudeerde raakte geïnteresseerd in de horeca en detailhandel. Hij besloot zijn eigen bedrijf te starten.
Succesvolle start
Zijn debuut was de Dodo-Pizza-keten. Momenteel bestaat het uit honderdvierenzestig vestigingen, niet alleen in Rusland, maar ook in het buitenland. Vertegenwoordigers in de Verenigde Staten zijn gepland om te openen in 2020. Over vierhonderd punten is al een voorlopig akkoord bereikt.
Het investeringsplan van Ovchinnikov werd al in 2013 uitgedacht. Het netwerk bestond toen uit negen punten. Eind 2015 stond in het teken van eenenzestig pizzeria's. Het plan bleek te vol te zijn.
Fedor is er zeker van dat er geen geheim is in zijn bedrijf. Franchising is een innovatief model. In zijn geval is de zaak gebaseerd op een gespecialiseerd informatiesysteem. Het draagt bij aan een succesvolle bedrijfsvoering en verhoogt de effectiviteit van elk afzonderlijk punt.
Dankzij een uniform systeem worden bestellingen aangenomen via het callcenter, de website of de mobiele applicatie. Ze gaan meteen naar tablets die in verschillende steden in keukens zijn geïnstalleerd. Het personeel stelt het tijdstip van het begin en de voltooiing van het werk aan de bestelling met hoge nauwkeurigheid vast.
Het systeem optimaliseert het proces en de controle in realtime voor de uitvoering van elke opdracht maximaal. Het bedrijf is niet alleen handig om te runnen, maar het is ook goed gepland om van personeel te wisselen en bestellingen tussen koeriers te verdelen.
Het is eenvoudig om de arbeidsproductiviteit van elke afzonderlijke pizzeria te analyseren en gegevens bij te houden van goederen die in magazijnen aankomen. Dankzij het systeem is het bedrijf van Ovchinnikov zo succesvol geworden. De benadering van de pizzeria-managementoriëntatie is uniek. De smalle specialisatie zorgt voor de ernst van de resultaten.
Om met het nieuwe systeem aan de slag te gaan, is er niets super ingewikkelds nodig. Vereist een tablet en stabiele internettoegang.
Een innovatieve aanpak
Fedor is er zeker van dat alleen openheid hem in de kaart speelt. Hij maakt geen geheim van inkomen, mislukking en prestatie. De ondernemer publiceert voortdurend de inkomsten van elk punt van zijn netwerk.
Deze benadering is vrij zeldzaam in de moderne tijd. De zakenman deelt actief zijn ervaring met nieuwkomers. Hij is niet bang om zijn eigen fouten toe te geven. Elke nieuwe franchise krijgt een beoordeling op basis van feedback van gebruikers.
Zakendoen is gebaseerd op het principe van openheid en eerlijke concurrentie. Het project heeft al meer dan anderhalfduizend investeerders aangetrokken. Crowdinvesting bracht meer dan honderd miljoen roebel op. Tot op de dag van vandaag blijft de geboorteplaats van het idee, Syktyvkar, de leidende schakel in de keten van succes.
De biografie van een ondernemer is een levendig voorbeeld van een moderne zakenman. Hij begon een blog waarin hij zijn ervaring deelt. De verhuizing vestigde onmiddellijk de aandacht op Ovchinnikov. De site verscheen in 2006, toen Fedor erover nadacht om een bedrijf te starten.
Hij maakte zijn baan af, nam een banklening en opende de boekwinkel Power of the Mind in zijn geboorteplaats. Er was niet genoeg geld voor reclame.
Daarom besloot de ondernemer in zijn eigen blog te praten over bedrijfsontwikkeling met de publicatie van inkomsten, uitgaven en inkomsten. Hij besloot klanten aan te trekken met een ongebruikelijke zet. Het idee was een succes. Het aantal bezoekers groeide gestaag.
Gezaghebbende publicaties van het land schreven over het oorspronkelijke begin. Het bedrijf werd succesvol voor de ogen van de lezers. Verschillende winkels werden korte tijd geopend. Als gevolg hiervan werd Ovchinnikov een van de leiders van de boekenmarkt in Komi. Alles veranderde na de crisis van 2008.
Een nieuwe wending in de biografie
De moeilijkheden begonnen. Fedor liet een nis achter. Hij besloot een pizzabezorgbedrijf te beginnen. De zakenman ontdekte dat de vraag naar een kwaliteitsproduct veel groter is dan het aanbod. Grote investeringen waren niet nodig. Vóór de start van de ontwikkeling werkte Ovchinnikov in St. Petersburg een maand in de grootste netwerken als een gewone werknemer in lagere functies.
Hij hield toezicht op de bouw van 's werelds beste cateringbedrijf. In 2011 werd de eerste pizzeria in een kleine kelder geopend in Syktyvkar. De blog publiceerde, net als voorheen, nieuws met gedetailleerde financiële rapporten.
Onder de lezers ontstond een discussie of de ondernemer wel een bedrijf kan starten. In de stad zijn al een aantal pizzeria's met succes geëxploiteerd. De omzet van het nieuwe bedrijf bedroeg in het eerste jaar meer dan een miljoen. Zes maanden later verdubbelde het aantal. Ovchinnikov werd geholpen door innovatief management met een cloudgebaseerd informatiesysteem.
In hun ontwikkeling begon de zakenman in de eerste plaats te investeren. Met de eerste versie van het Dodo-systeem werd het al mogelijk om bestellingen rechtstreeks naar keukentabletten te sturen. Met deze regeling werd verwarring geëlimineerd. Maar er waren meer investeringen nodig. De ondernemer begon onderhandelingen met investeerders. Het bleek dat veel mensen de nieuwe aanpak niet begrepen.
Sommigen besloten dat de inzet op IT-technologieën lag, terwijl anderen het netwerk traditioneel noemden en daarom waren ze niet geïnteresseerd in het project. Weinig mensen geloofden in het combineren van beide benaderingen. Als gevolg hiervan werd besloten om financiering te vinden met behulp van crowdinvesting. Het vermogen van particulieren werd aangetrokken door de verkoop van investeringskavels vanaf driehonderdduizend.
Familie en bedrijf
Momenteel is Ovchinnikov een van de meest succesvolle zakenlieden van het land. De Power of the Mind-blog was niet alleen een mijlpaal voor Fedor zelf, maar ook voor andere binnenlandse ondernemers. Het online dagboek maakte het mogelijk om een succesvol bedrijf op te richten, een veelbelovend team aan te trekken en veel mensen in verschillende sectoren te inspireren om hun eigen bedrijf op te richten.
Ovchinnikov organiseerde een unieke en grandioze realityshow over ondernemerschap. Zelf nam hij daarin vrijwillig de hoofdrol op zich. Hij speelt het tot op de dag van vandaag. Duizenden bloglezers zijn vaste klanten geworden.
Ook na de ontwikkeling en groei van het bedrijf stopt de publicatie van jaarrekeningen niet. Fpanchisees openen over de hele wereld. Niet alleen de oprichter, maar ook topmanagers begonnen hun eigen ervaringen te delen. Dodo Pizza heeft niet alleen een doel gesteld om een succesvol bedrijf op te bouwen, maar ook om de principes van de constructie te hervormen door de nieuwste technologieën te introduceren.
Door zijn eigen voorbeeld bewees Ovchinnikov dat met vertrouwen in zichzelf en een excentrieke benadering alle problemen kunnen worden opgelost. Zijn familie is van groot belang voor een zakenman. Fedor maakt liever geen reclame voor zijn persoonlijke leven. Het is bekend dat hij getrouwd is. Het gezin heeft een dochter en een zoon. Van kinds af aan brengt de vader elk kind de basisprincipes van discipline en ondernemerschap bij.
Mijn dochter gaat naar een balletschool en mijn zoon volgt een taekwandoles. De ondernemer besteedt zijn vrije tijd het liefst aan fietstochten. Hij houdt van joggen, kijkt graag naar National Geographic. In 2018 nam Ovchinnikov deel aan het programma "Nu ben ik de baas!" zender "vrijdag".
Hij wisselde van plaats met de beginnende zakenvrouw Ekaterina Doroshina uit Saratov. Fyodor wilde de gezellige kleine pizzeria "Matilda" naar een nieuw niveau tillen.
