De Unie van Socialistische Sovjetrepublieken (USSR), waarvan Rusland de rechtsopvolger werd, viel in december 1991 uiteen. Historisch gezien is dit een zeer korte tijd. Veel mensen, niet alleen ouderen en mensen van middelbare leeftijd, maar ook zeer jonge mensen die in het onafhankelijke Rusland zijn geboren, zijn er zeker van dat de mensen toen beter leefden. Er waren natuurlijk belangrijke nadelen, maar er waren ook veel goede dingen. Eten was bijvoorbeeld erg goedkoop. Wat was de realiteit?
Hoeveel kostten basisvoedselproducten in de USSR?
Een witbrood (afhankelijk van het type en het gewicht) kostte in de USSR 13 tot 25 kopeken. Een zwart brood, respectievelijk van 16 tot 18 kopeken. Een kilo rundvlees van de eerste klas in staatswinkels kan worden gekocht voor 1 roebel 60 kopeken en tweede leerjaar (met botten) - voor 1 roebel 40 kopeken. Hetzelfde vlees in coöperatieve winkels of op markten kost meer - 2 roebel 90 kopeken per kilogram. Varkensvlees in staatswinkels werd verkocht tegen een prijs van 1 roebel 80 kopeken, en in coöperatieve en markten bereikte de prijs 3 roebel 50 kopeken.
Het was echter niet altijd mogelijk om vlees in staatswinkels te kopen. In veel regio's van de USSR was er een aanhoudend tekort aan dit voedingsproduct.
Gekookte worsten van de meest voorkomende variëteiten, die voornamelijk in de uitverkoop werden gevonden, "Doktorskaya" en "Lyubitelskaya" kosten respectievelijk 2 roebel 20 kopeken en 3 roebel 20 kopeken per kilogram. Ham, als het in de schappen van staatswinkels werd gevonden, zou kunnen worden gekocht tegen een prijs van 3 roebel 50 kopeken per kilogram.
Opgemerkt moet worden dat worsten en ham destijds werden geproduceerd in strikte overeenstemming met GOST's en uitsluitend hoogwaardige natuurlijke ingrediënten bevatten.
Een liter melk kost gemiddeld 40 kopeken, een kilo knoedels - 1 roebel 60 kopeken en een kilo kristalsuiker - 90 kopeken. Een zak aardappelen van 3 kilogram in een winkel kon worden gekocht voor 33 kopeken.
Tegen welke prijs werden niet-kernproducten verkocht?
Bijna alle lagen van de bevolking, zelfs de armen, hadden niet alleen toegang tot basisvoedsel, maar ook tot allerlei lekkernijen. Het goedkoopste (maar zeer smakelijke en hoogwaardige) bessenijs kost 7 kopeken per portie. Briket "Plombir" kost 13 tot 20 kopeken. Verschillende taarten, broodjes, cakes konden worden gekocht voor een prijs van 6 tot 22 kopeken per stuk.
Een zeer populair product in de USSR - wodka werd verkocht tegen een prijs van 3 roebel 62 kopeken tot 4 roebel 12 kopeken voor een fles van 0,5 liter. En in de zomerhitte kon je je dorst lessen met een glas getapte kwas voor 3 kopeken of een koolzuurhoudende drank met siroop uit een straatautomaat voor dezelfde prijs. Dezelfde machine zou een portie gewoon bruiswater kunnen afgeven, dus zonder siroop, voor slechts 1 kopeke. Er was niet een overvloed aan goederen te koop die tegenwoordig te vinden zijn, maar mensen zouden zonder hen kunnen.
